A hozzávalókat csak dagasztás programra kell állítani, melynek időtartalma gépek szerint különbözhet, kb. másfél óra. Ha kész, még egyszer ajánlott megdagasztani (egy-két perc). Erre azért van szükség, mert az élesztő kelés közben elhasználja az oxigént, és így lehet pótolni azt, hogy sütés előtt/közben még dagadhasson. Megformázni, rátenni a sütőlapra, és kb. 15 percig letakarva keleszteni. Addig a sütőt kb. 230 fokon előmelegíteni, majd kb. 15 percig sütni.Ebből a mennyiségből két 25 dkg-os bagettet kapunk.
Fejlesztés alatt...
Hozzászólások
0 hozzászólás érkezett, Hozzászóláshoz lépjen be, vagy regisztráljon